fbpx
Top
 
 / Recepten  / Bananen loempia’s
19 jan

Bananen loempia’s

Wil je een toetje waar je je vingers bij op eet, lees dan vooral verder. Deze bananen loempia’s zijn echt super simpel te maken en met wat gesmolten chocolade… zijn ze onweerstaanbaar!

Dit bananen loempia’s recept heb ik van René van Ispelen, de man achter hetbuiten.nu. Ik serveer het regelmatig en elke keer opnieuw is het een succes.

Thuis met een frituurpan is dit recept goed te doen. Aan en rond het kampvuur ook mits je weet hoe je veilig kunt frituren op open vuur. Frituren boven het kampvuur is niet zonder risico, lees dus de instructie goed door. In mijn workshops leer ik je hoe je dit zo veilig mogelijk kan doen. Om onduidelijkheden en gezeur achteraf te voorkomen, wil ik je er nogmaals op wijzen dat door deelname aan deze workshops of het gebruik van dit recept, je instemt met de disclaimer en de algemene voorwaarden zoals te vinden op kampvuurkok.nl.

Als de trek je niet vergaan is en je nog steeds leest, vanaf nu wordt het als het goed is alleen maar leuker en lekkerder.

Pin recept Recept afdrukken
Personen :4 loempia's

Bananen loempia's

  
5 van 3 stemmen
Deze bananen loempia’s zijn echt super simpel te maken en met wat gesmolten chocolade zijn ze onweerstaanbaar!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Vermeld @Kampvuurkok of tag #kampvuurkok!
Voorbereiding 20 min
Bereiding 5 min
Onderwarmte :Flink stoken, vlammen om de wok
Gang Banket, Bijgerecht, Borrelhapje, Nagerecht, Tussendoortje
Keuken Aziatisch
Trefwoord Vegetarisch
Moeilijk - makkelijk Gemiddeld

Ingrediënten

  • 1 bananen
  • 4 loempiavellen
  • frituurolie
  • chocolade

Materiaal

Wok
Wok
rocketstove
thermometer

Instructies

  • Snijd de banaan in de lengte door, snijd de twee helften door midden
  • Rol de loempia volgens de tekening, laat er eventueel een voor doen, en plak ze dicht met wat water.
  • Zodra alle loempia’s gevouwen zijn, is het een goed moment om alle gebruikte materialen af te wassen en op te ruimen waar je ze gevonden hebt.
  • Smelt de chocola in een 1qt Dutch Oven met 1 briket onderwarmte.
  • Frituur de loempia’s in de wok tot ze mooi goud bruin zijn, neem hierbij onderstaande instructies in acht.
  • Serveer met een lik gesmolten chocolade.

Voedingswaarden

Serving: 100g | Calorieën: 326kcal | Koolhydraten: 71g | Proteïne: 9g | Vet: 2g | Natrium: 436mg | Kalium: 485mg | Vezels: 4g | Suiker: 14g | Vitamine C: 10mg | IJzer: 3mg
No Comments

Leave a Reply

Rating recept