Boterkoek uit de reflectoroven

Boterkoek uit de reflectoroven.

Boterkoek is lekker en super simpel te maken. Het kan in de Dutch Oven maar ook in de reflectoroven. Wel is dan een lekker heet vuur vereist, anders wordt de boterkoek niet gaar. Bak de koek vooral niet te dik. Liever twee dunne boterkoeken als je ruim in je deeg zit.

Boterkoek uit de oven

Arriën Stegehuis

Een heerlijke boterkoek op speciale manier gemaakt

5 van 3 stemmen

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Bereidingstijd 45 minuten min

Gang Bijgerecht, Gebak, Nagerecht, Tussendoortje

Keuken Nederlands

Porties 6 6

Calorieën 436 kcal

Equipment

• reflectoroven
• houtvuur

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 1 ei
• 200 gram bloem
• 150 gram basterdsuiker lichtbruin
• 175 gram roomboter zacht
• mespunt zout

Instructies

 

• Maak een deeg van de boter, het zout en de suiker. Plaats dit in een vorm en bestrijk met ei.
• Maak een patroon door met een mes of vork over het deeg te strijken.
• Plaats de vorm in de reflector oven.
• Plaats het geheel naast een flink vuur en bak de boterkoek is circa 45 minuten.

Nutrition

Serving: 100gramCalorieën: 436kcalKoolhydraten: 50gProteïne: 5gVet: 25gNatrium: 226mgKalium: 86mgVezels: 1gSuiker: 24gIJzer: 2mg

Trefwoord Vegetarisch

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat weten hoe het was!