fbpx

Appel dumplings

Bakt bij jou elk brood aan probeer dan eens deze Appel dumplings. In feite zijn dumplings gewoon gekookt of gestoomd brood en zolang er water in de pan zit zal het niet aanbranden.

Lees verder »

Gevulde broodring

Het klinkt simpel, is simpel te maken maar…. het is echt een recept met allure, je steelt gegarandeerd de show als je dit op tafel zet want het oogt niet alleen fantastisch, het smaakt ook fantastisch.

Lees verder »
gebakken spruitjes met spek in een skillet

Spruitjes clafoutis

Frittata, clafoutis, beide lijken nogal op elkaar. Waarom dan een spruitjes clafoutis en geen spruitjes frittata?  Omdat er bij een frittata geen melk gebruikt wordt.

Lees verder »

Hazelnoottaart met spek

Sommige combinaties klinken vreemd maar … zijn verrassend genoeg uitermate smakelijk. Hazelnoottaart met spek behoort echt tot die laatste categorie. De taart (als je het

Lees verder »
Kampvuurkoks Groninger Dutch Oven Stoof

Kampvuurkoks Groninger Dutch Oven Stoof

Naast de Perenpoffert nu een tweede Groninger streekgerecht. Namelijk Kampvuurkoks Groninger Dutch Oven Stoof. Kenmerkend en onderscheidend zijn het gebruik van roggebrood, augurk, kappertjes en citroen.

Lees verder »
Gevulde aardappels met peen en ui

Gevulde aardappels met peen en ui

Gevulde aardappels met peen en ui is echt een heerlijk origineel recept dat zich uitstekend leent om in de Dutch Oven te bereiden. Het is weer eens wat anders dan de traditionele hutspot. Een prima alternatief voor deze stamppot. Bij mij komt het zeker vaker op tafel.

Lees verder »
La Trappe Quadruppel Chocolade Cake

La Trappe Quadruppel Chocolade Cake

Qua smaak is deze La Trappe Quadruppel Chocolade Cake echt een uitschieter. De La Trappe Quadruppel proef je heel subtiel terug in het eindresultaat. Een echte aanrader die ik zeker vaker ga maken.

Lees verder »
een stapel rauwe spareribs

Speedy Spareribs

Je eten wordt nooit lekkerder dan je slechtste ingrediënt. Dat geldt zeker voor deze speedy spareribs. Haal dus ribs van een mooi varken. Denk aan

Lees verder »

Brand je vuurtje al?

Buiten koken op een vuurtje doet wat met je. Zelf geniet ik er zo intens van dat ik het graag met je deel.

Dat delen doe niet alleen via workshops maar ook via deze site.

Mijn eten, mijn kennis, mijn recepten, ik deel alles graag met je.

Heb je vragen, stel ze, ik help je graag!

Veel plezier met mijn recepten, mijn website en als het aan mij ligt …

Tot kooks,

Arriën