Gegrilde Ananas

Dit is een van de winnende recepten tijdens TopKok 2013. Dit is een buiten kookwedstrijd waar ik met een team van mede-scouts de eerste prijs heb behaald.

Het recept is zeer simpel, maar… erg lekker. Voor kinderen kun je een alcoholvrije variant met stroop maken.

Bron: http://allrecipes.com.br/receita/549/abacaxi-grelhado.aspx

Gegrilde Ananas

Arriën Stegehuis

Heerlijke ananas direct van het vuur.

5 van 3 stemmen

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Bijgerecht, Borrelhapje, Tussendoortje

Cuisine Braziliaans

Servings 10 personen

Calorieën 97 kcal

Equipment

• Plastic zak
• Speksteen

Ingredients

  

1x2x3x

• 2 verse ananas
• 8 eetlepels rum
• 8 eetlepels bruine suiker
• 2 eetlepels kaneelpoeder
• 1 theelepel gemalen gember
• 1 theelepel nootmuskaat poeder
• 1 theelepel kruidnagelpoeder

Instructions

 

• Zorg dat je speksteen in een lekker vuur ligt en stook deze zo heet mogelijk.
• Schil de ananas en snijd deze in ronde schijven.
• Doe alle ingrediënten in een zak met de ananas en laat dit zo lang mogelijk trekken.
• Gril de ananasschijven op de hete steen.
• Sprenkel de laatste marinade over de gebakken ananasschijven.
• Zodra je gerecht klaar is, kun je de gebruikte spullen schoonmaken opruimen waar je ze gevonden hebt.

Nutrition

Serving: 100gCalorieën: 97kcalKoolhydraten: 25gProteïne: 1gVet: 1gNatrium: 2mgKalium: 197mgVezels: 3gSuiker: 19gVitamine C: 87mgIJzer: 1mg

Keyword Leuk met kinderen, Vegan, Vegetarisch

Tried this recipe?Laat weten hoe het was!