fbpx

Gegrilde Ananas

Dit is een van de winnende recepten tijdens TopKok 2013. Dit is een buiten kookwedstrijd waar ik met een team van mede-scouts de eerste prijs heb behaald.

Het recept is zeer simpel, maar… erg lekker. Voor kinderen kun je een alcoholvrije variant met stroop maken.

Bron: http://allrecipes.com.br/receita/549/abacaxi-grelhado.aspx

Gegrilde Ananas

Gegrilde Ananas

Arriën Stegehuis
Heerlijke ananas direct van het vuur.
5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 40 min
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Tussendoortje
Keuken Braziliaans
Porties 10 personen
Calorieën 97 kcal

Equipment

  • Plastic zak
  • Speksteen

Ingrediënten
  

  • 2 verse ananas
  • 8 eetlepels rum
  • 8 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels kaneelpoeder
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel nootmuskaat poeder
  • 1 theelepel kruidnagelpoeder

Instructies
 

  • Zorg dat je speksteen in een lekker vuur ligt en stook deze zo heet mogelijk.
  • Schil de ananas en snijd deze in ronde schijven.
  • Doe alle ingrediënten in een zak met de ananas en laat dit zo lang mogelijk trekken.
  • Gril de ananasschijven op de hete steen.
  • Sprenkel de laatste marinade over de gebakken ananasschijven.
  • Zodra je gerecht klaar is, kun je de gebruikte spullen schoonmaken opruimen waar je ze gevonden hebt.

Nutrition

Serving: 100gCalorieën: 97kcalKoolhydraten: 25gProteïne: 1gVet: 1gNatrium: 2mgKalium: 197mgVezels: 3gSuiker: 19gVitamine C: 87mgIJzer: 1mg
Trefwoord Leuk met kinderen, Vegan, Vegetarisch
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat weten hoe het was!

Geef een antwoord