De Bannocks vullen goed en zijn zeer machtig. Heerlijk met worst, kaas of kruidenboter! Dit recept heb ik overgenomen van Siegurd van Leusen. Zijn site is zeer de moeite waard, hij heeft prachtige filmpjes online staan waarin hij heel veel bushcraft technieken uitlegt en demonstreert.
Traditionele Bannocks
Heerlijke luchtige Bannocks die je zelf kan bekleden.
Equipment
- stok
- hete steen
- BBQ-rooster
- Dit is een affiliate link. Door via deze link iets aan te schaffen steun je me en help je mee deze website in de lucht te houden.Dutch Oven
Ingrediënten
- 250 bloem bloem
- 125 milliliter water
- zout optie
- olie optie
Versiering
- worst
- kaas
- kruidenboter
Instructies
- Belucht de bloem door hem een paar keer van de lepel in de schaal te laten vallen.
- Voeg water en zout toe.
- Bak je Bannocks op een stok, hete steen, bbq-rooster, skillet, bloempot blikje, kortom wat er maar voor handen is.
- Doe wat olie in de pan, zorg dat de Bannocks niet te dik zijn en zorg dat de pan ver genoeg van het vuur af is. Daar waar je je hand 5 seconden kunt houden, is een mooie plek.
- Bak de Bannocks nu af voor circa 15 minuten.
- Zodra je gerecht klaar is, kun je de gebruikte spullen afwassen en opruimen waar je ze gevonden hebt.
Nutrition
Serving: 100gCalorieën: 7kcalKoolhydraten: 2gProteïne: 1gVet: 1gNatrium: 1mgSuiker: 1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat weten hoe het was!
2 reacties
Bannocks zijn traditioneel verbonden met het feest van Sint Michiel (29 september) en dan bijzonder lekker met bramen. Hier oud recept met gerstemeel => Doorscrollen naar onder https://www.parcivalschool.nl/jaarfeesten/sint-michaelsfeest/ relatie Sint Michaël en Sint Joris (en btw het verhaal van Perseus lijkt hier ook wel op)
Ha Truus,
Wat een leuk verhaal. Zelf ken ik vanuit Scouting het St Joris Feest, dat weer erg lijkt op het st Michaëls feest.
Toto kooks,
Arriën